“无接触配送”横空出世，对于行业来说意味着什么？

危机总是突然的、猝不及防的到来，就在很多商家想要在春节大展拳脚的时候，新型冠状病毒的爆发却打乱了原有的计划。为了防止疫情的进一步蔓延，无数企业被迫宣布暂停营业，需求、房租、成本等问题成了经营者们身上的“大山”。

当然，也有不少品牌在这场｢危机｣中积极自救，其中最常见的方法就是“无接触配送”——1月26日，美团外卖率先在武汉推出这项服务，初衷是为了保护用户和骑手在收餐环节的安全，最大限度的降低人传人的几率。而这个词语也得到了多家外卖、生鲜等企业的响应，纷纷宣布提供这项服务。

虽说这样的服务在市场上早有先例，但在这个特殊时期，“无接触配送”所迸蕴藏的势能远比字面上要深远许多。今天我们就来捋一捋，疫情中这个新词汇诞生以及它背后的深意。

餐饮

随着疫情的蔓延，更多人选择足不出户，首当其冲的便是餐饮业。西贝莜面村的董事长贾国龙在接受《财经》记者采访时说到，“对餐饮企业来说，这不是影响，也不是冲击，而是打击”。这个有着近二十年历史的老牌餐企，面对疫情的爆发同样束手无策：400多家线下门店基本停业，春节前后将损失营收7~8亿元，2万多员工目前待业，每个月1.5亿的支出...倘若疫情在短时间内得不到有控制，西贝账上的现金撑不过三个月。

西贝面临的问题也是大多数餐企面对的问题。一方面，春节是餐饮业传统的消费旺季，很多企业都在年前囤积了大量的食材、用高薪留下员工等，而这些支出也在一夜之间付诸东流。笔者从网上了解到，不少餐厅开始在店铺门口摆摊卖食材，卖不出去就捐赠。有知情人向《华夏时报》的记者透露，海底捞捐了新鲜蔬菜16吨，其中包括土豆、西红柿、杏鲍菇、娃娃菜、冬瓜等。不得不说，不少企业善意之举背后，也有一些辛酸和无奈。

另一方面，餐饮业是典型的现金流行业，如果将企业比作一个人，那么现金流就是人体流动的血液，血液停止流动对于人来说是致命的，没有实力的企业也很难经受住这样的折腾。

旅游

温饱都难以解决的情况下，旅游业的萧条也可想而知。要说餐饮业尚且有成熟的外卖系统可以支撑，但在这样的情况下，别说出来旅游了，就算是去周围的公园溜达两圈，还要趁着人少的时候。在那些疫情比较严重的城市，几乎所有的公共聚会场所都被封闭了，人群聚集更是大忌。

在这场疫情爆发之前，旅游业的前景是被大众所看好的。在中商产业研究院之前发布的市场预测报告中显示，网上预订机票、酒店、火车票或旅游度假产品的网民规模逐步上升，中国在线旅游市场规模将会进入万亿市场。然而，根据任泽平的统计，中国旅游市场在春节期间至少冻结了5000亿，多平台都针对疫情推出相应的政策，遭受的损失可想而知。

从《澎湃新闻》的报道中可以发现，目前多家OTA（线上旅游）几乎全员上阵担任客服协助退改，但依然有消费者对服务内容表示不满，电话占线、退改进度慢、电子券返还等问题总能引发大众的热议。去哪儿网CEO陈刚透露，目前包括航司、代理商、在线旅游平台等整个行业的现金流都吃紧，而去哪儿网已经垫资近10个亿。面对市场需求锐减的同时，没有一家企业可以独善其身。

影视

这场疫情对于影视行业的影响也是有目共睹，春节期间，原本有《唐人街探案3》《囧妈》《夺冠》《姜子牙》《紧急救援》等多部备受期待的影片上映，仅大年初一预售票房就达到了3亿元。受到疫情的影响，7部影片全部宣布撤档，影院也大多暂停营业。数据显示，2020大年初一的票房仅181万，初一到初六总票房仅284.5万。比起去年初一到初六总共58亿的票房，用“断崖式下跌”来形容也毫不过分。除了春节档以外，选择在情人节档期上线的电影也接连宣布撤档，从当前的情况来看，疫情对电影的影响将进一步持续。

不仅如此，在影视剧的拍摄方面也有严格的管控，目前有不少影视基地处于关闭状态。像《大江大河2》《有翡》等较大的剧组已经停工，开机的时间依然遥遥无期，而在组人员的待命也意味着经费的燃烧，《奈何boss要娶我》《一夜新娘》的制片人陈益韬就在微博上表示，“一天亏五十万，不知道多久能重新拍摄...”演员的档期、外地回来的群演，都是剧组面临的问题。

进出口贸易

前不久，WHO还把新型冠状病毒肺炎定性为“国际关注的公共卫生紧急事件”。虽说世卫阻止不建议对中国采取旅游或贸易限制，但已有国家和企业陆续推出限制举措，多家航空公司暂停和减少航班的做法，也影响了中国大陆的国际商务与个人活动。加上许多地方的延迟开工，对于第一个季度的消费与投资带来的影响也不容忽视。

除了口罩、防护服、医疗用品等相关行业之外，其他行业都或多或少的受到了影响，对于广告营销的冲击也是意料之中——资金紧张的状况下，用于营销的费用还将进一步降低。这样的状况对于整个市场来说都是挑战。

｢无接触｣成消费主流，求新求变是企业生存之道

除了宏观上政策的帮扶以外，不少企业也开始积极“自救”，文章开始提到的“无接触配送”就是最常见的一种方式。相信大家对于外卖都非常熟悉，也经常在自提柜中提取自己的快递，所以“无接触配送”的本意这里就不多赘述，我们想要深挖的，是这种服务方式背后的趋势。从网上显示的数据来看，疫情很难在一时半会儿结束，积极寻找应对方式，才是企业的生存之道。

｢无接触｣是这里需要强调的关键词，众所周知，面对这种传染性极强的肺炎，减少人与人之间的接触是切断疫情蔓延的最佳方式，这点与大多数企业的经营理念相悖。在传统的认知中，为品牌吸引流量并精准转化流量是第一步，而在特殊的时期，企业需要做的是为现有的用户提供｢无接触｣的服务。

｢无接触｣餐饮

近期，有不少餐企正在逐步恢复外卖业务，希望通过这种方式来弥补少量亏损。随着企业复工时间的逼近，餐饮消费会在现有的基础上有所增长，但｢无接触｣的送餐方式还会持续很长一段时间，品牌对于这种服务的精细化程度也将成为消费者选择的重要指标。

｢无接触｣观影

除了餐饮业的｢无接触｣配送以外，很多行业也围绕这个关键词在开发新的思路，比方说在线上放映的《囧妈》。年前，字节跳动宣布以6.3亿的价格买断了《囧妈》，于大年初一正式在抖音、今日头条等平台免费播出。虽说此举对行业造成了不少的影响，但这种观影方式确实保障观众健康的最佳方式。随后，原定于2月14日上映的《肥龙过江》也在爱奇艺、腾讯视频上提前上映，网播量取得了可观的数据。

｢无接触｣旅游

从某种程度来说，“VR+旅游”已经算普及，在各大景区、主题乐园中，VR体验店层出不穷。用户可以通过VR头显、手机、电脑等设备看到整个景区，有的还允许进入店铺后在线购买，再加上5G的普及，这种看似鸡肋的旅游方式或将成为一种热潮。

日前，文化和旅游部也在国家政务服务平台、部网站政务服务门户上推出“在线公共文化服务”的专题公共服务。这种无接触的旅游方式也许会成为旅游行业需要着手关注的重点项目。

｢无接触｣教育

近两年，很多教育品牌都在布局互联网技术+课堂教学。面对全国学校的延迟开学，以及毕业班对学习的刚性需求，很多机构已经将课堂转移到线上。而钉钉、网易云课堂、空中课堂等软件也为这样的教学模式打下了基础。作为线下教育的补足方式，线上课程也许将迎来一次爆发。

还有很多行业在这次疫情中求新求变，寻找出新的生存机会。不过危机依然是危机，即便尽了最大的努力，也只能挽回部分损失。但是，我们必须承认，市场环境瞬息万变，时代发展也好，疫情也罢，如果不能为消费者提供最好的体验，无法面对严峻的考验，就很难实现“让用户离不开”的远大志向，这些｢无接触｣服务的需求，也许能成为打通线上线下壁垒的契机。

我们相信，在大家的共同努力下，更多企业能在疫情之后活下来。任何一个熬过冬天的种子，都有关于春天的梦想，让我们共渡难关，期待春暖花开的那天。